Corso HACCP: Igiene e Sicurezza Alimentare in Ambito Lavorativo

Il corso HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per garantire l'igiene e la sicurezza alimentare sul luogo di lavoro. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a riconoscere i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, ad applicare correttamente le normative vigenti e a adottare misure preventive per evitare contaminazioni. Il programma del corso prevede moduli su microbiologia alimentare, analisi dei rischi, procedure di pulizia e sanificazione, controllo delle temperature e gestione delle emergenze. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certifica la formazione acquisita.